Il mare si fa oro. Eracle e il sale
Tarquinia EXPO
- Genere
- Experience Etruria
- Data inizio
- 21/05/2015
- Data fine
- 31/10/2015
- Luogo
- Tarquinia
- Sede
- Museo archeologico nazionale tarquiniense
Curatori
Maria Gabriella Scapaticci
Progetto scientifico
Il sale nel mondo antico era l'unico elemento utile alla conservazione del cibo, specialmente della carne e del pesce, nonché ingrediente fondamentale per la preparazione del formaggio.
Si espone un ricco corredo di metalli per la cottura delle carni “insaporite” con il sale ed usate nel banchetto, che colpisce per la somiglianza con l'attrezzatura ancora oggi usata per la cottura sulla brace.
