Il mare si fa oro. Eracle e il sale

Tarquinia EXPO
Tarquinia EXPO
Genere
Experience Etruria
Data inizio
21/05/2015
Data fine
31/10/2015
Luogo
Tarquinia
Sede
Museo archeologico nazionale tarquiniense

Curatori

Maria Gabriella Scapaticci

Progetto scientifico

Il sale nel mondo antico era l'unico elemento utile alla conservazione del cibo, specialmente della carne e del pesce, nonché ingrediente fondamentale per la preparazione del formaggio.

Si espone un ricco corredo di metalli per la cottura delle carni “insaporite” con il sale ed usate nel banchetto, che colpisce per la somiglianza con l'attrezzatura ancora oggi usata per la cottura sulla brace.